|
2009. december 01. kedd, 12:34 |
|
Bakonyi Betyárleves
Hozzávalók:
35 dkg marhaszegy,
1 pár csirkecomb,
20 dkg vegyes zöldség,
1 fej hagyma,
só,
egész bors,
csípős paprika,
csuszatészta 1 egész tojásból és a hozzá való lisztből.
Elkészítése:
A marhahúst felvágjuk 4 szeletre, és hideg vízben feltesszük főni.
Sóval, egész borssal ízesítjük.
Amikor majdnem puha, hozzáadjuk a csirkecombokat, a metéltre vágott zöldséget, a felaprított hagymát, az erős paprikát, majd készre főzzük. A lisztből, tojásból vékony, kemény tésztát gyúrunk, a levesbe tépkedjük és megfőzzük. |
