|
2010. március 28. vasárnap, 19:06 |
|
 A legfinomabb bableves
Hozzávalók:
50 dkg bab
füstölt oldalas vagy csülök
1 nagy fej hagyma
tárkony
2 ek. paradicsompaszta vagy ketchup
só, bors, paprika
ereszték (1 kanál liszt elkeverve tejföllel)
rántás (ereszték helyett)
2 ek. ecet
Elkészítés:
Belerakom a húst a fazékba annyi vízzel, hogy ellepje. Mikor felfõ,
akkor el kell önteni a levet amiben a hús fõtt és új adag vizet ereszteni rá.
Ekkor belerakom a babot (amit már elõzõ este beáztattam), a hagymát, tárkonyt, paradicsompasztát.
Paprikával borssal megszórom és sózom.
Amikor majdnem kész, akkor rakom bele az eresztéket és/vagy a rántást. A legvégén, amikor lezárom a tüzet,
akkor kerül bele a 2 ek. ecet. |
