Almás tallérok

 

 

 

Hozzávalók:

150 g búzaliszt

3 csapott teáskanál Sütőpor

1 tasak r Desszertöntet vanília

1 evőkanál cukor

1 tasak  Vanillincukor

1 tojás 

150 ml tej

2 alma

Szósz:

150 ml tejszín

1 tasak  vaníliás cukor

1 evőkanál tojáslikőr

Elkészítés: 

A lisztben elvegyítjük a sütőport, és egy keverőedénybe szitáljuk. Az alma kivételével hozzáadunk minden hozzávalót, és kézi habverővel jól összedolgozzuk. Az almát megmossuk, szárazra töröljük, a magházat kiszúrjuk, és fél cm vékony szeletekre vágjuk.

A szószhoz a tejszínben jól elkeverjük a Bourbon vaníliás cukrot és a tojáslikőrt.

Egy serpenyőben közepes lángon felmelegítünk 3 evőkanál olajat, és belefektetünk néhány almaszeletet.

Az almákra egy kanál segítségével rákenjük a tésztát, és mindkét oldalon aranybarnára sütjük. A forró tallérokat a szósszal és ízlés szerint fahéjas porcukorral tálaljuk.